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在炖汤的时候她也没有闲下来,先把肉切好,肥肉放一边,瘦肉用淀粉和酱油腌制放到一边备用,然后把油菜尖洗干净控水。
起锅烧油,等油烧熟之后放入干辣椒花椒和蒜,这几样东西放入锅中马上就会糊,所以几乎是在放入这几样东西的东西薛钰媛就把油菜尖倒进锅里了。
大火翻炒,没有多久就可以起锅了,然后洗锅,把锅烧干之后在锅里面放少许的油,放入肥肉把里面的油逼出来。
等肥肉炒的差不多之后就把肉稍微往边上带一点,然后在有油的地方放一勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀之后倒入瘦肉继续翻炒,等瘦肉变色就可以到蒜薹进锅里了。
两样菜都很简单,很快就做好了,薛钰媛在做菜之前就已经和郑欣悦打过招呼她回去送饭了,所以做好之后拍下一个完美的end之后她第一时间把饭菜装好给郑欣悦送过去。
薛
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